Stearát hořečnatý
Č. CAS:557-04-0
Fyzikální a chemické vlastnosti
Stearát hořečnatý je jemný, bílý sypký prášek se zvláštním zápachem. Je to v pořádku bez písku. Je nerozpustný ve vodě, alkoholu, etheru a horkém ethanolu. Rozkládá se na kyselinu stearovou a odpovídající hořečnatou sůl v případě kyseliny. Sám o sobě nemeymerizuje a má funkce mazání, antiiskozity a průtokové pomůcky. Je rafinován ze směsi jedlých pevných organických kyselin (kyselina stearová, kyselina palmitová) a oxidu hořečnatého.
Toxikologický základ
(1) GRAS: FDA-21CFR 184.1440 。
(2) ADI: není vyžadována žádná regulace (FAO/WHO, 2007).
Aplikace
Emulgátor a protispékavá látka
GB 2760-2014 stanoví, že maximální dávka kandovaného ovoce je 0,8 g / kg a kakaové výrobky, čokoláda a čokoládové výrobky (včetně čokolády a výrobků nahrazujících kakaové máslo) a bonbóny musí být používány vhodně podle potřeb výroby.
Populární Tagy: stearát hořečnatý, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, zakázka
