Butylovaný hydroxytoluen
Číslo CAS:128-37-0
Fyzikální a chemické vlastnosti
Butylovaný hydroxytoluen je bílý krystalický nebo krystalický prášek, bez zápachu a chuti. Jeho bod tání je 69,7 stupňů, jeho bod varu je 265 stupňů a je docela stabilní vůči teplu. Kontakt s ionty kovů, zejména ionty železa, nebarví a má dobrý antioxidační účinek. Při zahřívání se odpařuje s vodní párou. Rozpustný v glycerolu, propylenglykolu a vodě, ale nerozpustný v 25 procentech.
Toxikologický základ
② LD50: krysa akutní orální 2,0 g/kg (BW).
②ADI:0-0.3g/kg（FAO/WHO,1995）.
③GRAS:FDA-21CFR 182,3173.
aplikace
Antioxidant
Jako potravinový antioxidant lze dibutylhydroxytoluen použít v zásadě bezvodých tucích a olejích, maximálně 0,2 g/kg; Maximální dávka v bonbonech na bázi žvýkačky je 0,4 g/kg. Dibutylhydroxytoluen lze použít v tuku, oleji a emulgovaných tukových produktech, vařených ořechách a semenech (pouze smažené ořechy a semena), konzervovaných ořechách a semenech, smažených moučných výrobcích, sušené zelenině (pouze sušený bramborový prášek), cereáliích připravených ke konzumaci, včetně rolovaný oves (plátky), instantní výrobky z rýžové mouky, sušenky, nakládané slaniny (jako je slanina, slanina, solená kachna, čínská šunka a klobása), sušení vzduchem Maximální dávka sušených a lisovaných produktů z vodních živočichů a pufovaných potravin je {{6 }},2 g/kg.
Stejně jako butylhydroxyanisol lze dibutylhydroxytoluen použít v jedlém oleji, smaženém jídle, sušených rybích produktech, sušenkách, instantních nudlích, rychle uvařené rýži, konzervovaných ořechách, uzených masných výrobcích a snídaňových cereáliích. Dibutylhydroxytoluen lze použít jako antioxidant rozpustný v tucích pro jiné účely. Například dávka v živočišném oleji je 0.001 procento ~ 0.01 procento ; Rostlinný olej, 0.002 procenta ~ 0.02 procenta ; Pečené jídlo, 0.01 procento ~ 0,04 procenta; Obilné potraviny, 0,005 procenta ~ 0,02 procenta; dehydrované sójové mléko, 0,001 procenta; Esenciální olej, 0,01 procenta ~ 0,1 procenta; Materiály na balení potravin, 0,02 procenta ~ 0,1 procenta.
Populární Tagy: butylovaný hydroxytoluen, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, vlastní
