Butylovaný hydroxyanisol
Číslo CAS:25013-16-5
Fyzikální a chemické vlastnosti
Butylovaný hydroxyanisol je bílá až světle žlutá voskovitá pevná látka se slabým zápachem. Bod tání 48 ~ 63 stupňů, bod varu 264 ~ 270 stupňů (98 kpa). Je tepelně stabilní, nerozpustný ve vodě a snadno rozpustný v etanolu (25 g / 100 ml, 25 stupňů), propylenglykolu a tuku. Produkt je většinou směsí dvou izomerů, konkrétně 3-BHA a 2-BHA (obecně je antioxidační účinek 3-BHA silnější než 2-BHA), a obsah 3-BHA je obecně více než 90 procent.
Butylovaný hydroxyanisol se syntetizuje chemickou metodou s p-hydroxyanisolem a terc-butanolem jako surovinami.
Toxikologický základ
① LD50: myší akutní orální 1100 mg/kg (BW) (samci), myší akutní perorální 1300 mg/kg (BW) (samice); Akutní orální 2000 mg/kg (BW) u potkanů; Krysám bylo intraperitoneálně injikováno 200 mg/kg (BW); Králík perorálně 2100 mg / kg (BW).
②ADI:{0}},5 mg/kg（FAO/WHO, 1994）.
③GRAS:FDA-21CFR 182.3169,172.110,172.515,172.615,172.340.
aplikace
Antioxidant
Jako potravinový antioxidant lze butylhydroxyanisol použít v tucích, olejích a emulgovaných tukových produktech, v podstatě bezvodých tucích a olejích, vařených ořechách a semenech (pouze smažené ořechy a semena), konzervovaných ořechách a semenech, smažených moučných produktech, různé obilný prášek, instantní cereálie, včetně ovesných plátků (plátků), instantní výrobky z rýžové mouky, sušenky Maximální spotřeba uzených masných výrobků (jako je slanina, uzené maso, solená kachna, čínská šunka, klobása), sušených na vzduchu, sušených, lisovaných a dalších vodních produktů a nadýchané potravy je 0,2g/kg; Maximální dávka bonbonů na bázi žvýkačky je 0,4 g/kg.
Populární Tagy: butylovaný hydroxyanisol, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, vlastní
