Dihydrogenfosforečnan vápenatý
Číslo CAS:7758-23-8
Ca (H2PO4) 2· nH2O, 257,07 (monohydrát), 234,05 (bezvodý)
Synonyma: fosforečnan vápenatý, difosforečnan vápenatý, kyselý fosforečnan vápenatý, difosforečnan vápenatý
Fyzikální a chemické vlastnosti
Bezbarvý nebo bílý krystalický prášek, relativní hustota 2,22, hygroskopický, mírně rozpustný ve vodě (30 stupňů, 1,8 g/100 ml), vodný roztok je kyselý (hodnota pH 3), zahřátý na 105 stupňů, aby se ztratila krystalická voda, a rozloží se na metafosfát na 203 stupňů.
Kyselina fosforečná reaguje s hydroxidem vápenatým nebo uhličitanem vápenatým, ochladí se na 0 stupeň a po filtraci krystalizuje; Nebo reakcí fosfátové rudy (orthofosforečnan vápenatý) s kyselinou chlorovodíkovou.
Toxikologický základ
① ADI: MTDI 70 mg/kg (BW) (na základě celkového fosforu z různých zdrojů, FAO / WHO, 1994).
②GRAS: FDA-21 CFR 181,29,182,1217,182,5212,182,6215.
aplikace
Činidlo zadržující vodu, plnidlo, regulátor kyselosti, stabilizátor, koagulant a protispékavé činidlo
GB {{0}} stanoví, že se používá pro mléko a mléčné výrobky (kromě odrůd uvedených v 01.01.01, 01.01.02 a 13.0; lze jej použít samostatně nebo v kombinaci a maximální množství se vypočítává podle fosfátů), smetany (lze ji použít samostatně nebo v kombinaci a maximální množství se vypočítává podle fosfátů), emulzí vody olej a tuku (lze ji použít samostatně nebo v kombinaci a maximální množství se vypočítá podle fosfátů ), výrobky z tukové emulze jiné než 02.02, Včetně směsných a/nebo ochucených tukových emulzních výrobků (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátů), mražené nápoje (kromě 03.04 jedlý led;
lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátu), konzervovanou zeleninu (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátu), kakaové výrobky Čokoláda a čokoládové výrobky (včetně čokolády nahrazující kakaové máslo a výrobky), bonbóny (lze použít samostatně nebo v kombinaci, s maximálním množstvím fosfátu), pšeničná mouka a výrobky z ní (lze použít samostatně nebo v kombinaci, s maximálním množstvím fosfátů), surové mokré nudlové výrobky (jako např. nudle, kůže knedlíků, kůže wonton a kůže Shaomai; lze použít samostatně nebo v kombinaci s maximálním množstvím fosfátů) Těsto (jako je těsto používané na ryby a drůbeží maso), prášek na obalování, prášek na smažení (lze použít samostatně nebo v kombinaci se maximální množství vypočítá podle fosfátu a množství se může zvýšit podle rychlosti nanášení), různé obilné prášky (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátů), jedlý škrob (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství je vypočteno podle fosfátů), zrno připravené k přímé spotřebě, Včetně ovesných vloček (tablet) (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátů), vhodné výrobky z rýžové mouky (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátu), výrobky z mražené rýžové mouky (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátu), prefabrikované masné výrobky ( lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátu) Vařené masné výrobky (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátů), zmrazené produkty z vodních organismů (lze použít samostatně nebo v kombinaci , maximální použité množství se vypočítá podle fosfátů), zmrazené produkty surimi (včetně rybích kuliček atd.; lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátu), tepelně ztuhlé vaječné produkty (jako je vaječný žloutek a vaječná klobása Songhua; lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátů) Nápoje (kromě 14.01 balené pitné vody; lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství je vypočteno podle fosfátů; tuhé nápoje lze použít vícenásobným ředěním), želé (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství je vypočteno podle fosfátů;
Pokud se použije pro želé v prášku, maximální použité množství se zvýší několikanásobným smícháním), maximální použité množství je 5.0g/kg; Rýžová mouka (včetně lepkavých rýžových kuliček; lze použít samostatně nebo v kombinaci s maximálním množstvím fosfátů), obilné a škrobové sladkosti (jako je rýžový nákyp a maniokový nákyp; pouze pro konzervované cereální sladkosti; lze použít samostatně nebo v kombinaci , s maximálním množstvím fosforečnanu), prefabrikované vodní produkty (polotovary) (lze použít samostatně nebo v kombinaci, s maximálním množstvím fosforečnanu) Konzervované vodní produkty (lze použít samostatně nebo v kombinaci, max. množství je vypočteno podle fosfátů) a maximální množství je 1.0g/kg;
Sušené mléko a smetana v prášku (lze použít samostatně nebo smíchané, maximální množství se vypočítá podle fosfátu), aromatizační sirup (lze použít samostatně nebo smíchaný, maximální množství se vypočítá podle fosfátu) a maximální množství je 1{{1 }}.0g/kg; Tavený sýr (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se počítá podle fosfátů) a maximální množství je 14,0 g/kg; Ostatní oleje a tuky nebo ropné produkty (pouze pro rostlinný tuk v prášku;
lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátů), směsné koření (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální použité množství se vypočítá podle fosfátů), maximální použité množství je 20 0,0 g/kg; Vařené ořechy a semena (pouze smažené ořechy a semena; lze použít samostatně nebo v kombinaci s maximálním množstvím fosfátů);
pufované potraviny (lze použít samostatně nebo v kombinaci, s maximálním množstvím fosfátů), s maximálním množstvím 2.0g/kg; Konzervovaná zrna (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá podle fosfátů), ostatní obilné produkty (pouze mražené bramborové lupínky, mražené bramborové koláčky, mražená bramborová kaše a mražená batátová kaše;
lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se vypočítá jako fosfát) a maximální množství je 1,5 g/kg; Pečené potraviny (lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se počítá podle fosfátů) a maximální množství je 15.0g/kg;
Ostatní pevné kompozitní koření (pouze pro pohodlné balení koření na mokré nudle; lze použít samostatně nebo v kombinaci, maximální množství se počítá podle fosfátů) a maximální množství je 80,0g/kg.
Populární Tagy: dihydrogenfosforečnan vápenatý, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, zakázka
