Fosfatid amonný
Fyzikální a chemické vlastnosti
Olejovitá polotuhá.
Toxikologický základ
① LD50: akutní orální dávka u myší je více než 10 g/kg (BW). Podle klasifikace akutní toxicity patří do aktuální netoxické úrovně.
② Test mutagenity: Amesův test byl negativní.
③ADI:0-30mg/kg(BW））(JECFA,1974）).
aplikace
Emulgátor
GB {{0}} stanoví, že maximální spotřeba čokolády a čokoládových výrobků a kakaových výrobků jiných než 05.01.01 je 10,0 g/kg.
Předpisy CAC: kakaová směs (prášek) a kakaový blok, 10.0g/kg; Kakaové a čokoládové výrobky, 10.0g/kg. Předpisy EU: kakao a čokoládové výrobky a čokoládové bonbony, 10,0 g/kg; Kanadské předpisy: čokoládové výrobky, kakaové výrobky, 7,0 g/kg
Populární Tagy: fosfatid amonný, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, zvyk
