Gleditsia sinenis lam guma
Synonyma: Saponinová guma, manóza kyselina mléčná, svatojánská guma
Fyzikální a chemické vlastnosti
Mléčně bílý prášek, lépe rozpustný ve studené vodě, nerozpustný v ethanolu a acetonu. Gleditsia Sinensis Lam byla připravena proséváním, promytím, odmaštěním, modifikací a homogenizací.
Toxikologický základ
① LD50: akutní orální dávka u samic a samců potkanů je vyšší než 10 g/kg (BW); Akutní orální dávka u samic a samců myší byla více než 10 g/kg (BW).
② Test krmení krys po 90 dnech: maximální dávka bez účinku u zvířat byla 2350 mg/kg (BW).
aplikace
Zahušťovadlo
GB {{0}} stanoví, že zmrzlina, zmrzlina, speciální pšeničná mouka (jako je vlastní mouka a knedlíkový prášek), koření a nápoje (kromě balené pitné vody 14.01) (používání pevných nápojů musí zvýšit podle doby míchání) a maximální použití je 4,0 g/kg.
Zlepšete a zvyšte viskozitu potravin, udržujte barvu, vůni, chuť a stabilitu tekutých potravin a želé, zlepšujte fyzikální vlastnosti potravin a zajistěte, aby jídlo bylo hladké a chutné. Má funkci emulgace, stabilizace nebo suspendování.
Populární Tagy: gleditsia sinenis lam gum, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, zvyk
